Halve kalfskop VVF

met halve tong

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:1,875 kg
Verpakking:1 zk x 1 st

Kalfskop, in kokende vloeistof verhit, ontbeend, met halve tong en kauwspieren, zonder amandel en zonder oor.

Tips

Producttroeven
Une tête de veau issue de veaux nés, élevés et abbatus en France.
Bereiding
Afgedekt laten garen met een aromatische garnituur samengesteld uit wortelen, prei, uien en een bouquet garni, gedurende ongeveer 2 uur op een laag vuur.
Suggestie van de chef
Servir bien chaud avec des pommes vapeur et une sauce gribiche ou ravigotte.

Kaliber	1,875 kg
Verpakking	1 zk x 1 st
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	Vacuüm
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	4

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Aucun
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	762 kj (183 kcal)
Vetten in g :	11,9
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	3,9
Koolhydraten in g :	0,5
Waarvan suikers in g :	0
Eiwitten in g :	18,5
Zout (NaCl) in g :	0,3

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.