76170
Galette met rode bonen BIO
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:90 g ong.
Verpakking:1 kt x 3,6 kg
Samengesteld uit rode boon, maïsgriesmeel, tarwegriesmeel, tarwe, kleine stukjes groenten (groene paprika, bloemkool en ui).
Tips
-
Producttroeven
Un produit de qualité, simple et naturel, élaboré à plus de 50% de légumineuses. Texture fondante à coeur et croustillante en surface. Sans soja. Sans huile de palme. Légumineuses origine France. Certifiée bio. P/L > 1. -
Bereiding
In de oven: De diepgevroren producten op een antikleefplaat leggen en vetstof verstuiven. Combioven met warme lucht 20%: Voorverwarmen op 240 °C en dan 10 minuten garing, of voor een droge garing kiezen op 240 °C gedurende 10 minuten. In een diepe pan: gedurende 3-4 minuten aan elke kant met wat vetstof. Koude lijn: Opwarming op 130 °C in droge warmte, in bakjes zonder deksel, gedurende 30 minuten in de oven van de centrale keuken. Afkoeling voor de koude lijn (koude opslag). -
Suggestie van de chef
Idées d'accompagnements : haricots verts, aubergines grillées, carotte. Idées de sauces : moutarde, estragon, tomate.