Filet van zeeduivel zonder flank

graatloos, IQF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:1,2/2 kg
Verpakking:1 kt x 2 st

Gevild, individueel diepgevroren. Lophius piscatorius en/of Lophius budegassa

Tips

Producttroeven
Un filet de lotte de pêché en Bretagne. Un produit généreux (jusqu'à 2 kg) permettant la découpe de beaux pavés. Une pêche artisanale de petits bateaux. Découvrez sur votre carton le nom du bateau qui a pêché votre lotte.
Bereiding
Na ontdooiing, in porties verdelen (dikke stukken of medaillons). Stomen, kort in vocht, in de pan.
Suggestie van de chef
Filet de lotte, crème de lard paysan ou farci à la crème d'herbes.

Kaliber	1,2/2 kg
Verpakking	1 kt x 2 st
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Enkelvoudig aan land
Kwaliteit Graatloos	Ja
Productiemethode	Wild
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Vis
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	285 kj (67 kcal)
Vetten in g :	0,74
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	0,2
Koolhydraten in g :	0
Waarvan suikers in g :	0
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	15,10
Zout (NaCl) in g :	0,19

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Vis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.