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Filet de saumon rose du Pacifique sauvage

sans peau, Trim E, QSA, IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 150/350 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

Sans peau, qualité sans arête, congelé individuellement.

Conseils

Les + Produits
Chair ferme et gôuteuse. Couleur rosée.
Mise en oeuvre
Au four à 180°C pendant 18 min environ en papillotte. Four traditionnel : 20 à 25 mn. En papillote avec julienne de légumes. Poêlé : a feu moyen dans du beurre ou de l'huile d'olive en couvrant. 7 à 8 mn de chaque côté. Assaisonnez et servez.

Calibre	150/350 g
Conditionnement	1 ct x 5 kg
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Double congélation
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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