Informations importantes!

En raison d’un petit problème technique, notre service interne vous contactera temporairement via +33 1 53 36 63 00.

Merci pour votre compréhension!

Photo non contractuelle

75003

Filet de hoki de Nouvelle-Zélande MSC

sans peau, QSA, Interleaved

Disponible en région :Toute France
Calibre: 110/500 g
Conditionnement: 1 pq x 6,80 kg

Sans peau, qualité sans arête, congelé interleaved. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Simple surgélation. Issu de pêcheries responsables.
Mise en oeuvre
Décongeler en chambre froide positive et travailler comme un produit frais.
Suggestion du chef
Servir avec une crème de ciboulette ou un beurre persillé. Accompagner d'une purée de pomme de terre au beurre de baratte ou d'une fondue de poireaux.

Calibre	110/500 g
Conditionnement	1 pq x 6,80 kg
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	Interleaved
Process de surgélation	Simple congélation terre
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

4/20 mini

Classification

Poissons ou préparations >70% de poisson avec P/L >= 2

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.