Filésime Fish'n Chips van alaskapollak gegaard MSC

graatloos, IQF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:50 g ong.
Verpakking:1 kt x 5,5 kg (95 st mini)

Bij lage druk gevormde portie 100% alaskakoolvisfilets, natuur, omhuld met beignetbeslag, gaar

Tips

Producttroeven
Kleine Fisch'n chips, ideaal voor kleuterscholen, als kindermenu, als tapas of voor snacking Exclusieve en gepatenteerde technologie voor een smakelijke vorm en een stevige textuur Trendy recept, goudbruin en krokant, al gaar om in Koude lijn gebruikt te kunnen worden
Bereiding
1) Zonder voorafgaande ontdooiing ca. 10 min in een op 190°C voorverwarmde droge oven verwarmen tot 65°C in de kern. 2) Voor gebruik in koude lijn: laten ontdooien bij 0-3°C gedurende maximum 72 uur, vervolgens verwarmen in een open bakje in een cel bij 120°C gedurende ca. 25 minuten, tot 65°C in de kern.

Kaliber	50 g ong.
Verpakking	1 kt x 5,5 kg (95 st mini)
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Enkelvoudig op zee
Kwaliteit Graatloos	Ja
Productiemethode	Wild
Vooraf garen	Gegaard
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	688 kj (165 kcal)
Vetten in g :	6,6
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	1,1
Koolhydraten in g :	15
Waarvan suikers in g :	0
Voedingsvezels in g :	2,4
Eiwitten in g :	11,3
Zout (NaCl) in g :	0,8

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

3/20 maxi

Classificatie

Bereiding, gerecht op basis van vlees, vis, ei, kaas, met minder dan 70% van de aanbevolen grammage per portie

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.