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Émincé de pois et blé

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 5 kg

À base de proteines de pois et blé, cuit et surgelé individuellement.

Conseils

Les + Produits
Permet une large possibilité de recette maison (à cuisiner comme un émincé de viande) Sans glutamate, ni arôme artificiel, ni huile de palme, ni colorant artificiel, ni phosphate ajouté Produit à base de pois et blé, alternative au soja
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable : - au four sec préchauffé environ 160°C 6 à 8 min - à la poêle avec un peu de matière grasse, à feu moyen 6 à 10 min. Après décongélation lente (24 heures - 0 à +4°C) : - au four préchauffé environ à 160°C 5 à 7 min
Suggestion du chef
- à la poêle avec un peu de matière grasse, à feu moyen 4 à 8 min.

Conditionnement	1 ct x 5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation maxi	-18

A titre indicatif, données non contractuelles