42773
Carré van varken Duroc de Batallé met zwoerd
détalonné
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:vac.6/8 kg
Verpakking:1 kt x 1 st
Varkens van zuiver Duroc-ras, geboren, gekweekt en geslacht in Spanje (Catalonië). Uitzonderlijke smaak en textuur. Dooraderd, mals vlees. Bestaat uit een carré van ribben en een carré van de filet. De dieren worden gevoed met granen geproduceerd door Batallé zelf. Fijne spieren die mooi versneden zijn.
Tips
-
Producttroeven
Le cochon Duroc de Batallé provient d'une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée ! Une découpe originale et prestigieuse. -
Bereiding
40 à 60 min bakken in de traditionele oven op 180°C. Regelmatig overgieten.