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Burger de veau
Photo non contractuelle
30690

Burger de veau

70 % de viande

Disponible en région :Toute France
Calibre: 100 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (50 pc)

Description

Préparation à base de viande de veau assaisonnée et de protéines de soja. 15 % de mat. gr.

Conseils

  • Les + Produits

    70% de viande. 15% de matières grasses. 15 % de matières grasses.

  • Mise en oeuvre

    Marquer les burgers de veau surgelés, 1 minute de chaque côté à la sauteuse avec un peu de matière grasses. Puis les placer en bacs GN1/1 et terminer la cuisson à four sec à découvert à 180°C jusqu'à 65°C à coeur (environ 8 minutes). A consommer cuit à coeur. Cuisson sans décongélation préalable.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 100 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (50 pc)
    Sans porc Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Soja
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1254 kj (300 kcal)
    Matières grasses en g : 15
    Glucides en g : 0,50
    Protéines en g : 16
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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