text.skipToContent text.skipToNavigation
Bouton d'artichaut avec tige
73725

Artisjokknop met steel

geblancheerd, IQF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:16/22 st/kg
Verpakking:1 ds x 1 kg

Description

Artisjokknoppen met de hand geschild, gegeblancheerd en individueel diepgevroren, 8 à 12 cm lang en 3 à 5 cm diameter, 60 g ong. Versneden op jonge artisjokken voor een malse, niet vezelige textuur zonder bittere smaak.

Tips

  • Producttroeven

    Même présentation que le petit violet pour un visuel traditionnel Texture tendre et absence d'amertume

  • Bereiding

    Dit product zal al zijn kwaliteiten vrijgeven bereid zonder ontdooiing in gezouten kokend water met wat citroen. Ook te bereiden met wilde tijm.

  • Suggestie van de chef

    Une fois la cuisson vapeur terminée, taillez votre bouton en deux et snackez-le légèrement dans un beurre clarifié, assaisonnez et servez.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 16/22 st/kg
    Verpakking 1 ds x 1 kg
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Type van invriezen IQF
    Vooraf garen Geblancheerd
    Minimale bewaartemperatuur N/A
    Maximale bewaartemperatuur -18
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Aucun
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 190 kj (45 kcal)
    Vetten in g : 0
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0
    Koolhydraten in g : 7,4
    Waarvan suikers in g : 0
    Voedingsvezels in g : 3,4
    Eiwitten in g : 2,2
    Zout (NaCl) in g : 0,21
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif