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Aper'Ligot Truffe BBC
Photo non contractuelle
78650

Aper'Ligot truffe

Disponible en région :Sud, Sud-Ouest, Rhône-Alpes
Calibre: 22 g env.
Conditionnement: 1 st x 1 kg

Description

Perle d'Aligot à la Truffe 1% Tuber Mélanosporum vitt entobé d'une panure (forme ronde)

Conseils

  • Les + Produits

    Un produit original à déguster en tapas à partager ou à l'assiette A base d'aligot premium.

  • Mise en oeuvre

    À la friteuse : 1 mn 45 à 170°C ou au four sec : 7 mn à 180°C (indicatif et peut varier en fonction du modèle matériel utilisé). En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 22 g env.
    Conditionnement 1 st x 1 kg
    Dimension 3,3 cm env.
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18
    Fabrication artisanale Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1023 kj (246 kcal)
    Matières grasses en g : 15,9
    Dont acides gras saturés en g : 6,41
    Glucides en g : 15,6
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 3,3
    Protéines en g : 8,4
    Sel (NaCl) en g : 1,14
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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