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Queue de crevette sauvage décortiquée cuite

IQF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/500 pc/lb
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 500 g

Cuite, totalement décortiquée. Surgelée individuellement.

Conseils

Les + Produits
Glaçage compensé, calibre respecté et pas de polyphosphate.
Mise en oeuvre
Pour un meilleur résultat, décongeler le produit 4/5 h en chambre froide sur une plaque perforée et travailler comme un produit frais. Conservation 72h maximum entre 0°C et 4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d'hygiène.
Suggestion du chef
Utilisation multiple froid (nature, en salade, en entrée...) ou chaud (dans les plats cuisinés de la mer...).

Calibre	300/500 pc/lb
Conditionnement	1 ct x 4 st x 500 g
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Simple congélation terre
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Cuit
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Crustacés
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

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