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QSA, IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 125 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (38 pc mini.)
Portion nature de colin d'Alaska sans arête conforme à la norme AFNOR NF V45-074 (100% filet de poisson et sans polyphosphate). Elaboré à partir d'une matière première simple congélation.
Portion nature de colin d'Alaska sans arête conforme à la norme AFNOR NF V45-074 (100% filet de poisson et sans polyphosphate). Elaboré à partir d'une matière première simple congélation.
Calibre | 125 g env. |
Conditionnement | 1 ct x 5 kg (38 pc mini.) |
Sans matière grasse hydrogénée | Oui |
Type de surgélation | IQF |
Process de surgélation | Simple congélation terre |
QSA (Qualité Sans Arête) | Oui |
Mode de production | Sauvage |
Cuisson préalable | Cru |
Température de conservation maxi | -18 |
Fabrication artisanale | Oui |
Energie : | 314 kj (74 kcal) |
Matières grasses en g : | 0,8 |
Dont acides gras saturés en g : | 0 |
Glucides en g : | 0 |
Dont sucres en g : | 0 |
Fibres alimentaires en g : | 0 |
Protéines en g : | 17 |
Sel (NaCl) en g : | 0,25 |
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)