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Noix de basse côte tranchée
Photo non contractuelle
30605

Noix de basse côte tranchée VBF

Calibre: 140/160 g
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (33 pc env.)

Description

Coupée dans la basse côte, parée et dégraissée.

Conseils

  • Les + Produits

    Maitrise du coût portion.Sans polyphosphate. Maturé 10 jours minimum pour une viande très tendre.

  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, colorer la viande à la sauteuse, puis finir la cuisson au four à 200°C.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 140/160 g
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (33 pc env.)
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 837 kj (201 kcal)
    Matières grasses en g : 13,2
    Dont acides gras saturés en g : 5,94
    Glucides en g : 1,45
    Dont sucres en g : 0
    Protéines en g : 19
    Sel (NaCl) en g : 0,17
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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