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Photo non contractuelle

18318

Fond de volaille naturel

brique

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 l
Conditionnement: 1 br x 1 l

Conseils

Mise en oeuvre
Verser la quantité nécessaire dans une casserole, chauffer à feu doux en remuant de temps en temps.
Suggestion du chef
Pour la réalisation d'un jus ou d'une sauce il apportera couleur, puissance et complexité. Ce produit ne s'utilisera pas en mouillement de sautés mais plutôt pour réaliser des jus corsés, des bouillons infusés (compte tenu de sa puissance intrinsèque il pourra facilement être détendu).

Calibre	1 l
Conditionnement	1 br x 1 l
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Cuisson préalable	Cuit

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

Non concerné

Classification

Non concerné par la classification GEMRCN

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