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77931

Fileté colin d'Alaska nature MSC

QSA, IQF

Disponible en région :Sud, Nord et Ile-de-France, Rhône-Alpes, Sud-Ouest, Ouest
Calibre: 95 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (48 pc mini.)

Description

Portion formée de filets de colin d'Alaska QSA. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable (MSC). Simple congélation.''FILETE'' ne peut donner lieu à l'utilisation du terme ''filet de''...


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Utilisation surgelée : Au four vapeur : en bac gastronorme 4 minutes. Au four sec 180°C : en bac gastronorme avec un court mouillement fumet de poisson 7/8 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 95 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (48 pc mini.)
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Simple congélation terre
    QSA (Qualité Sans Arête) Oui
    Mode de production Sauvage
    Cuisson préalable Cru
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 385 kj (91 kcal)
    Matières grasses en g : 2,5
    Dont acides gras saturés en g : 0,4
    Glucides en g : 0
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 17,2
    Sel (NaCl) en g : 0,15
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.