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sans peau, désarêté
Disponible en région :Toute France
Calibre: 80 g env.
Conditionnement: 1 ct x 2,4 kg (30 pc env.)
Qualité extra ou A et issue de calibre 1 à la criée. Filet pelé, paré, désarêté puis découpé en pavé calibré.
Qualité extra ou A et issue de calibre 1 à la criée. Filet pelé, paré, désarêté puis découpé en pavé calibré.
Calibre | 80 g env. |
Conditionnement | 1 ct x 2,4 kg (30 pc env.) |
Sans matière grasse hydrogénée | Oui |
Type de surgélation | Sous Atmosphère Protectrice |
QSA (Qualité Sans Arête) | Oui |
Mode de production | Sauvage |
Cuisson préalable | Cru |
Température de conservation mini | 0 |
Température de conservation maxi | 2 |
Energie : | 348 kj (82 kcal) |
Matières grasses en g : | 0,8 |
Dont acides gras saturés en g : | 0,2 |
Glucides en g : | 0,1 |
Dont sucres en g : | 0,1 |
Fibres alimentaires en g : | 0 |
Protéines en g : | 19 |
Sel (NaCl) en g : | 0,21 |
Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)