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71504

Ecrasé de topinambour

en galets

Disponible en région :Toute France
Calibre: 12 g env.
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 1 kg

Des topinambours écrasés avec de la pomme de terre, du beurre et de la crème. Présenté en galets.

Conseils

Les + Produits
La saveur douce du topinambour (proche de celle de l'artichaut) et une texture avec quelques morceaux fondants. Un écrasé tendance en galet de 12 g, quelques secondes au micro-ondes et il est prêt. N'hésitez plus, il est portionnable à souhait.
Mise en oeuvre
Remise en température 2 minutes au micro-ondes à 750 watts pour 100 g.
Suggestion du chef
Excellent avec tous les poissons, il accompagne aussi agréablement gibiers, volailles et autres viandes... Un délice avec du foie gras !

Calibre	12 g env.
Conditionnement	1 ct x 3 st x 1 kg
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Sans matière grasse hydrogénée	Oui
Type de surgélation	IQF
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Lait
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

10/20

Classification

Légumes secs, féculents ou céréales, seuls ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs, féculents ou céréales

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