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Suprême de poisson blanc meunière cuit MSC
Calibre: 70 g
Conditionnement: 1 ct x 6 kg (71 pc mini.)
Portion de filets de poisson blanc qualité sans arête découpée en forme de trapèze, enrobée de farine et légèrement citronnée. Déjà cuit, la solution idéale pour une utilisation directe en liaison froide. Elaboré à partir d'une matière première simple congélation.
Conseils
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Les + Produits
Chair de poisson respectée -
Mise en oeuvre
En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur. Sans décongélation préalable, placer le suprême meunière sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé et mettre au four à 180/200°C pendant 10 à 15 minutes.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 628 kj (150 kcal) Matières grasses en g : 6,4 Dont acides gras saturés en g : 0,7 Glucides en g : 7,9 Dont sucres en g : 0,4 Fibres alimentaires en g : 0,5 Protéines en g : 15 Sel (NaCl) en g : 0,98 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
