42345
Stoverij van runderwang VBF
Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:230 g ong.
Verpakking:1 zk x 6 st
Franse runderwang geselecteerd om de kwalitatieve textuur, gebakken met toevoeging van een kruidengarnituur (wortelstaafjes, zilveruitjes, Parijse champignons en magere gerookte spekjes). Het geheel is traag gegaard in een Bourguignonnesaus (inkooksel van wijn, blauwe bessen en kruidentuil).
Tips
-
Producttroeven
Cuisiné à base de morceaux de joue de boeuf, de vin rouge, de carottes, champignons, oignons et lardons fumés. Cuit. -
Bereiding
Direct in het zakje, in de steamer (100°C) of au bain-marie in borrelend water gedurende 30-35 min. Of uit het zakje in de kookpot, op zacht vuur, gedurende 15 min ong.