text.skipToContent text.skipToNavigation
Tronçon de raie
77410

Moot van rog MSC

zonder vel

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:160/200 g
Verpakking:1 kt x 27 st ong.

Description

Perfect gepelde en gekuiste moot, met gegarandeerde versheid door de selectie van kustvisserij in de NW-Atlantische Oceaan en door tal van versheidstests. Het ideale, goed geprijsde serviceproduct tussen roggenvleugel en -filet. Enkelvoudig diepgevroren.

Tips

  • Producttroeven

    Parfaitement ébarbée & parée

  • Bereiding

    Als een vers product

  • Suggestie van de chef

    Outre l'accompagnement traditionnel au beurre noisette, la raie s'accommode à la sauce hollandaise, à la vinaigrette aux herbes, à la meunière, en gratin ou à la béchamel. L'utilisation pochée tiède en salade ou froide en terrine par exemple, est très à la mode.

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 160/200 g
    Verpakking 1 kt x 27 st ong.
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Type van invriezen IQF
    Invriesproces Enkelvoudig aan land
    Productiemethode Wild
    Vooraf garen Rauw
    Minimale bewaartemperatuur N/A
    Maximale bewaartemperatuur -18
    Ambachtelijke productie Ja
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Vis
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 397 kj (94 kcal)
    Vetten in g : 1,3
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 0
    Eiwitten in g : 21
    Zout (NaCl) in g : 0,23
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    4/20 maxi

    Classificatie

    Vis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif