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Escalope plein filet de dinde à la viennoise panée VF
Disponible en région :Toute France
Calibre: 160 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (30 pc env.)
Escalope de dinde coupée dans le blanc (filet) de dinde et enrobée d'une chapelure, cuite, surgelée individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Plein filet issu de dinde française. 72% d'escalope de dinde saumurée. Sans huile de palme, sans matière grasse hydrogénée. Un produit issu de nos Ateliers du Goût (Pontivy). -
Mise en oeuvre
Dans un four préchauffé à 180°C, laiser réchauffer les escalopes encore surgelées pendant 15 min. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 877 kj (109 kcal) Matières grasses en g : 9,2 Dont acides gras saturés en g : 1,1 Glucides en g : 15 Dont sucres en g : 1,4 Fibres alimentaires en g : 1,7 Protéines en g : 16 Sel (NaCl) en g : 0,74 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
