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77798

Tarte italienne citron meringuée

Disponible en région :Toute France
Calibre: 850 g
Conditionnement: 1 ct x 2 pc

Description

Pâte sablée, appareil au citron acidulé, petit morceau de zeste de citron, meringue italienne légère, talochée à la main et brûlée.


Conseils

  • Les + Produits

    Meringue généreuse talochée à la main pour un visuel ''artisanal''
  • Mise en oeuvre

    Démouler la tarte Italienne citron meringuée encore surgelée sur une plaque à pâtisserie et la passer au four environ 5 minutes à 170°C ou laisser décongeler 8 à 9 heures en chambre positive à 4°C max. Pour une meilleure tenue à la coupe, couper la tarte encore crissante. Conservation 72h maximum entre 0°C et 4°C sous réserve de manipulations conformes aux bonnes pratiques d'hygiène.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 850 g
    Conditionnement 1 ct x 2 pc
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1467 kj (350 kcal)
    Matières grasses en g : 15
    Dont acides gras saturés en g : 8,1
    Glucides en g : 49
    Dont sucres en g : 31
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 5
    Sel (NaCl) en g : 0,26
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.