Halfontbeende kwartel gevuld met foie gras

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:170 g ong.
Verpakking:1 kt x 30 st min.

(Half- en handmatig ontbeende kwartel met vulling (35%) van foie gras van eend (35%), varkens- en kalkoenvlees en verse room)

Tips

Producttroeven
Farce de foie gras riche en goût et permettant de ''nourrir'' la chair de la caille lors de la cuisson
Bereiding
Nog diepgevroren braden in de heteluchtoven gedurende 25/30 min bij 180/200°C. Noodzakelijk het product gaar te bakken tot 74°C in de kern.

Kaliber	170 g ong.
Verpakking	1 kt x 30 st min.
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Type van invriezen	IQF
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	1025 kj (247 kcal)
Vetten in g :	19
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	7,1
Koolhydraten in g :	2,6
Waarvan suikers in g :	0
Voedingsvezels in g :	0,6
Eiwitten in g :	16
Zout (NaCl) in g :	1,5

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.