text.skipToContent text.skipToNavigation
Sauce poivre vert
42261

Groene pepersaus

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:1 kg
Verpakking:1 st

Description

Sjalotten geslonken in vetstof tot lichte kleuring, groene peperbolletjes en geblust met Cognac en Porto. Licht ingekookt alvorens bevochtiging met kalfsfond en toevoeging van room. Zachte bereiding voor een goede ontwikkeling van de aroma's.

Tips

  • Producttroeven

    Goût soutenu de poivre vert Sauce très stable, prête à l'emploi

  • Bereiding

    Oven (steamer) 90°C : 25/30 min. / Bain-marie : 30/35 min. / Microgolf (portie 60 g) 850 Watt : 15 s

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 1 kg
    Verpakking 1 st
    hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten Ja
    Vooraf garen Gegaard
    Minimale bewaartemperatuur 0
    Maximale bewaartemperatuur 4
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Melk
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 243 kj (58 kcal)
    Vetten in g : 3,1
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 1,9
    Koolhydraten in g : 5,2
    Waarvan suikers in g : 1
    Voedingsvezels in g : 0
    Eiwitten in g : 0,8
    Zout (NaCl) in g : 1,03
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    N.v.t.

    Classificatie

    Classificatie GEMRCN is n.v.t.

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
ico-loading-chechout.gif