Gebraden lamsschenkel met tijmsaus

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:430 g ong.
Verpakking:1 kt x 10 zk

Achterste lamsschenkel gebraden en langzaam vacuüm bereid op lage temperatuur, met een eenvoudige lamsjus geparfumeerd met enkele tijmblaadjes.

Tips

Producttroeven
Viande fondante & moelleuse. Fabriqué dans noter atelier de Pontivy, expert de la tradition culinaire française, en cuisson sous-vide basse température.
Bereiding
Oven (steamer) 90°C : 10 min. / Bain-marie (borrelend water) : 10 min. / Microgolf (op een bord) 850 Watt : 2/3 min. Tip: het zakje zacht schudden voor het openen

Kaliber	430 g ong.
Verpakking	1 kt x 10 zk
hydrogénée Vrij van gehydrogeneerde vetten	Ja
Vooraf garen	Gegaard
Minimale bewaartemperatuur	0
Maximale bewaartemperatuur	4

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	558 kj (133 kcal)
Vetten in g :	5,2
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	2,1
Koolhydraten in g :	2,6
Waarvan suikers in g :	0,6
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	19
Zout (NaCl) in g :	1,3

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

4/20 mini

Classificatie

Niet gehakt vlees van rund, kalf, lam, slachtafval

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.