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39163

Bavette d'aloyau maturée

PAD

Disponible en région :Sud-Ouest, Sud, Rhône-Alpes
Calibre: s/v.1,2 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 6/9 kg

Conseils

Mise en oeuvre
Après décongélation en chambre froide positive, utiliser comme un produit frais. A consommer après cuisson à coeur.

Calibre	s/v.1,2 kg env.
Conditionnement	1 ct x 6/9 kg
Dimension	1,2 kg env.
Type de surgélation	Sous Vide
Cuisson préalable	Cru
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

4/20 mini

Classification

Viandes non hachées de boeuf, veau, agneau, abats de boucherie

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