Atlantische zalmfilet

met vel, graatloos

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:1/1,8 kg
Verpakking:1 kt x 10 kg

Met huid, kwaliteit zonder graten, getrimd in Trim C of D. Maar een keer ingevroren.

Tips

Bereiding
Voor het beste resultaat het product de dag van tevoren ontdooien in de koelcel en als vers product gebruiken.
Suggestie van de chef
C'est le poisson idéal si on le consomme à peine cuit, voir même cru en carpaccio, en émincé ou mariné. C'est là que vous appréciez sa délicate personnalité et le fondant de sa chair.

Kaliber	1/1,8 kg
Verpakking	1 kt x 10 kg
Type van invriezen	IQF
Invriesproces	Enkelvoudig aan land
Kwaliteit Graatloos	Ja
Productiemethode	Kweek
Vooraf garen	Rauw
Minimale bewaartemperatuur	N/A
Maximale bewaartemperatuur	-18
Ambachtelijke productie	Ja

Ingrediënten en allergenen
Wettelijke allergenen

Vis
Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.

Louter indicatief, gegevens niet bindend.

Energie :	954 kj (229 kcal)
Vetten in g :	16,4
Waarvan verzadigde vetzuren in g :	3,3
Koolhydraten in g :	0
Waarvan suikers in g :	0
Voedingsvezels in g :	0
Eiwitten in g :	20,4
Zout (NaCl) in g :	0,15

GEMRCN :

Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.