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Filésime van Alaskapollak gepaneerd gegaard MSC
60053

Filésime van Alaskapollak gepaneerd gegaard MSC

graatloos, IQF

Beschikbaar in de regio:Frankrijk
Kaliber:100 g ong.
Verpakking:1 kt x 5 kg (46 st min)

Description

Portion formée basse pression 100% filets de colin d'Alaska nature, panée avec un enrobage sans additif, préfrite puis cuite.Qualité sans arête. Surgelée individuellement. Simple congélation

Tips

  • Producttroeven

    Forme naturelle, texture et saveur préservées, et rangement facilité en bac GN Recette clean label sans additif (ni amidon modifié ni dextrose ni colorant) Adapté à une utilisation en Liaison Froide. Conforme à la norme AFNOR NF V45-074, simple congélation et technologie brevetée.

  • Bereiding

    1-Sans décongélation préalable, réchauffer en four sec, préchauffé à 180°C, jusqu'à 65°C à coeur, 15 min environ 2- En utilisation liaison froide : mettre à décongeler à 0-3°C pendant 72 h maximum, puis réchauffer en barquette ouverte en cellule à 120°C jusqu'à 65°C à coeur, 25 min environ

Meer weten

  • Technische kenmerken
    Kaliber 100 g ong.
    Verpakking 1 kt x 5 kg (46 st min)
    Type van invriezen IQF
    Invriesproces Enkelvoudig op zee
    Kwaliteit Graatloos Ja
    Productiemethode Wild
    Vooraf garen Gegaard
    Minimale bewaartemperatuur N/A
    Maximale bewaartemperatuur -18
  • Ingrediënten en allergenen

    Wettelijke allergenen

    • Vis
    • Granen met gluten
    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
  • Voedingswaarden

    Voedingswaarden per 100g of 100ml

    Louter indicatief, gegevens niet bindend.
    Energie : 686 kj (164 kcal)
    Vetten in g : 6,10
    Waarvan verzadigde vetzuren in g : 1,20
    Koolhydraten in g : 12
    Waarvan suikers in g : 3,10
    Voedingsvezels in g : 0,70
    Eiwitten in g : 15
    Zout (NaCl) in g : 0,94
    GEMRCN :

    Aanbevolen frequentie voor maaltijden aan kinderen ouder dan 3 jaar, jongeren en volwassenen.

    Frequentie voor 20 opeenvolgende maaltijden:

    4/20 mini

    Classificatie

    Vis of bereiding > 70% vis met P/L >= 2

    Deze gegevens zijn louter indicatief, enkel de informatie op de verpakking van de producten is bindend.
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