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Ecrasé de bleue d'antan
Photo non contractuelle
77751

Écrasé de bleue d'antan

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Description

Pomme de terre à chair bleue découpée en petite brunoise et cuite. Plus ou moins mélangée, cette découpe vous permet d'obtenir une purée à la texture écrasée ou plus fine selon vos envies.

Conseils

  • Les + Produits

    Une belle couleur bleue soutenue

  • Mise en oeuvre

    A feu doux, en casserole, chauffer la quantité souhaitée Ou au four en bac GN : 150°C (avec 10% d'humidité). Mélanger régulièrement à l'aide d'une spatule et assaisonner à votre convenance.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Conditionnement 1 st x 2,5 kg
    Sans sel ajouté Oui
    Sans porc Oui
    Sans sucre ajouté Oui
    Type de surgélation IQF
    Cuisson préalable Cuit
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 275 kj (65 kcal)
    Matières grasses en g : 0,2
    Dont acides gras saturés en g : 0
    Glucides en g : 13,5
    Dont sucres en g : 0,7
    Fibres alimentaires en g : 1,4
    Protéines en g : 1,6
    Sel (NaCl) en g : 0,18
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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