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Estouffade de sanglier aux marrons
Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 3 st x 8 pr x 250 g
Découpes d'épaule de sanglier à la main, puis marinés au vin rouge et cuits longuement dans une sauce réalisée à partir de fond de gibier, vin rouge, liée à la purée de marron et agrémentée de marrons entiers.
Conseils
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Les + Produits
Texture moelleuse de viande marinée au vin rouge -
Mise en oeuvre
Réchauffer le sachet directement surgelé 1h10, au four vapeur 100°C (basse pression) ou au bain-marie (eau frémissante). Après décongélation préalable 24h en chambre positive, réchauffer 45-50 min, au four vapeur 100°C (basse pression) ou au bain-marie (eau frémissante).
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 490 kj (117 kcal) Matières grasses en g : 4,5 Dont acides gras saturés en g : 0,9 Glucides en g : 7,9 Dont sucres en g : 2,3 Fibres alimentaires en g : 1,3 Protéines en g : 10,5 Sel (NaCl) en g : 1,16 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
