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Truite fumée
Photo non contractuelle
41721

Truite fumée décongelée

sans peau, prétranché

Disponible en région :Toute France
Calibre: 400/800 g
Conditionnement: 1 pc

Description

Salé au sel sec et fumé au bois de hêtre puis tranché mécaniquement.

Conseils

  • Les + Produits

    Salé au sel sec Fumage au bois de hêtre

  • Mise en oeuvre

    Produit prêt à l'emploi. Décongelé ne pas recongeler.

  • Suggestion du chef

    Accompagner de mini blinis et de crème de Bresse.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 400/800 g
    Conditionnement 1 pc
    Type de surgélation Sous Vide
    Mode de production Elevage
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
    Produit éligible au Fait Maison Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Poisson
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 707 kj (169 kcal)
    Matières grasses en g : 8,2
    Dont acides gras saturés en g : 1,2
    Glucides en g : 0,6
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 23
    Sel (NaCl) en g : 2,9
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    23

    Classification

    Fréquence libre

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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