Langouste tropicale entière cuite

IWP

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 425/650 g
Conditionnement: 1 ct x 10 kg

Langouste entière cuite. Simple congélation.

Conseils

Les + Produits
Produit prêt à l'emploi, Emballé individuellement.
Mise en oeuvre
Décongeler 5h00 en chambre froide positive, servir froid ou légerement poêlé de chaque côté.
Suggestion du chef
Après décongélation, les poêler de chaque côté pour les réchauffer puis ajouter une réduction de petit oignon, fumé de crustacé, miel et sésame.

Calibre	425/650 g
Conditionnement	1 ct x 10 kg
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	IWP
Process de surgélation	Cuit
Mode de production	Sauvage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Crustacés
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

21.8

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