Travers de porc français VPF

Disponible en région :Toute France
Calibre: 0,7/1,6 kg
Conditionnement: 1 st x 2,3 kg env. (2 pc)

Pièce issue de la poitrine de porc.

Conseils

Les + Produits
Issu de porcs nés élevés et transformés en France. Dégraissage et découennage méticuleux. Conditionné sous vide pour une meilleure conservation des caractéristiques organoleptiques. Adapté aux cuissons longues.
Mise en oeuvre
A consommer cuit à coeur. A griller.

Calibre	0,7/1,6 kg
Conditionnement	1 st x 2,3 kg env. (2 pc)
Sans sel ajouté	Oui
Type de surgélation	Sous Vide
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	4

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

17.5

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