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Sot-l'y-laisse de poulet
IQF
Disponible en région :Toute France
Calibre: Non calibré
Conditionnement: 1 ct x 5 st x 1 kg
Sot l'y laisse de poulet cru. Surgele individuellement.
Conseils
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Les + Produits
Un produit facile à mettre en oeuvre, très moelleux et qui se prête à toutes les préparations chaudes ou froides. -
Mise en oeuvre
Produit nécessitant une cuisson à coeur. -
Suggestion du chef
Un produit qui peut aussi bien se travailler en entrée froide ou plat chaud. Version froide : après coloration dans un beurre blond, ils peuvent être déglacés au vinaigre de framboise et servis sur une salade. Version chaude : ils peuvent être déglacés avec un peu de fumet de volaille, agrémentés d'une cuillère de crème fraiche et montés au beurre puis servis accompagnés de petits légumes, riz, pâtes ou pommes rissolées.
En savoir plus
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml
A titre indicatif, données non contractuellesEnergie : 563 kj (134 kcal) Matières grasses en g : 6,3 Dont acides gras saturés en g : 1,3 Protéines en g : 19 Sel (NaCl) en g : 0,23 GEMRCN :Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)
Fréquences pour 20 repas successifs:19
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
