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Saucisson sec fumé de Savoie
Photo non contractuelle
11568

Saucisson sec fumé de Savoie VPF

Disponible en région :Rhône-Alpes, Sud
Calibre: 1,2 kg
Conditionnement: 1 pc

Description

Maigre et gras de porc, épices.

Conseils

  • Les + Produits

    Saucisson fumé au bois de hêtre dans un fumoir traditionnel.

  • Mise en oeuvre

    Couper en très fines tranches.

  • Suggestion du chef

    Accompagner de beurre et condiments.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1,2 kg
    Conditionnement 1 pc
    Sans matière grasse hydrogénée Oui
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 10
    Produit éligible au Fait Maison Oui
    Produit éligible au label Maître restaurateur Oui
    Fabrication artisanale Oui
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1745 kj (421 kcal)
    Matières grasses en g : 34
    Dont acides gras saturés en g : 13
    Glucides en g : 1,1
    Dont sucres en g : 1
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 34
    Sel (NaCl) en g : 4,6
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    34

    Classification

    Entrées contenant plus de 15% de lipides

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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