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48106

Saucisse de Toulouse

étuvée

Disponible en région :Toute France
Calibre: 125 g
Conditionnement: 1 st x 10 pc

Mélange de viande et gras de porc hâché et assaisonné et poussé dans un boyau naturel de porc.

Conseils

Les + Produits
Embossage en boyau de porc naturel. Sans polyphosphate. Conformément au code des usages de la charcuterie. Sans colorant artificiel. Conformément au code des usages de la charcuterie. Produit individuel et non en chapelet.
Mise en oeuvre
Sortir les saucisses du sous vide. Déposer sur une plaque gastro. Four à 170°C, chaleur sèche jusqu'à coloration. A consommer cuit à coeur

Calibre	125 g
Conditionnement	1 st x 10 pc
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	0
Produit éligible au Fait Maison	Oui

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

14.5

Classification

Plats protidiques ayant un P/L <= 1

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