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Purée aux 3 légumes

100 % légumes : carotte, navet, céleri rave

Disponible en région :Toute France
Calibre: 30 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Carottes, navets cuits et céleris raves, moulinés et surgelés en galets.

Conseils

Les + Produits
Galet de 30 grammes. Coût maitrisé.
Mise en oeuvre
Sans décongélation : au four 15 minutes à 160° C ou au micro-ondes 8 minutes sur assiette filmée. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0°C - 4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur.

Calibre	30 g
Conditionnement	1 st x 2,5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Céleri
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

0.7

Classification

Légumes cuits autre que secs, > 50% de légumes

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