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Purée de courgette CE2

100 % légumes

Disponible en région :Toute France
Calibre: 30 g
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Des courgettes cuites et réduites en purée et moulés en galets.

Conseils

Les + Produits
Produit portionnable. Rapidité de mise en oeuvre. Quantité mise en oeuvre = quantité servie. Certification environnementale de niveau 2 (éligible EGALIM).
Mise en oeuvre
A la sauteuse : faire chauffer avec de la matière grasse, le temps varie selon la quantité. Au four : 15 mn à 160°C en gastronorme plein couvert + assaisonnement. Au four micro-ondes : 8 mn sur assiette filmée + assaisonnement. Eligible au four/chariot de remise en température. Décongélation en chambre froide à +3°C pendant 12 h. Après décongélation suivre les protocoles recommandés pour un produit surgelés en adaptant le temps de cuisson.

Calibre	30 g
Conditionnement	1 st x 2,5 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

1.2

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