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38765

Tarte aux poireaux

en bande, sans talon, 33 x 12 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 1 kg
Conditionnement: 1 ct x 8 pc

Description

Un appareil onctueux à base de poireaux et d'oeufs frais sur une pâte brisée. En bande, sans talon.


Conseils

  • Les + Produits

    Aux oeufs frais. Déjà cuit. 69% de garniture. Découpage rapide.
  • Mise en oeuvre

    Produit surgelé : Réchauffer au four ventilé 160°C pendant 27 à 30 minutes. En utilisation liaison froide : A décongeler à 0 -4°C dans le respect des bonnes pratiques d'hygiene pendant 72h maximum , puis réchauffer en barquette en cellule ou chariot jusqu'à 65°C à coeur (Etuve sans opercule : Part de 100g à 180g : 20 min à 120°C - Etuve avec opercule : Part de 100g à 180g : 35 min à 120°C)

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 1 kg
    Conditionnement 1 ct x 8 pc
    Sans porc Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cuit
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Lait
    • Oeuf
    • Gluten
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 743 kj (177 kcal)
    Matières grasses en g : 7
    Dont acides gras saturés en g : 1,2
    Glucides en g : 21
    Dont sucres en g : 4,3
    Fibres alimentaires en g : 1,8
    Protéines en g : 5,7
    Sel (NaCl) en g : 0,97
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    5.7

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.