Poêlée de légumes, patate douce et girolle

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 st x 2,5 kg

Patate douce grillée, carotte jaune, épinard, et girolle au beurre. Produit cuit.

Conseils

Les + Produits
Recette gourmande et fondante. Enrobage IQF au beurre. Mélange de légumes et féculents. Peu d'ingrédients, recette simple et lisible. 7% de petite girolle. Poêlée cuite, éligible liaison froide
Mise en oeuvre
Sans décongélation préalable : Restituer en gastro norme en four sec à 160°C pendant environ 15 à 20 minutes. En utilisation en liaison froide : Mettre à décongeler à 0-3°C pendant 72h maximum, puis réchauffer en barquette en cellule à 130°C pendant 25/30 minutes environ, jusqu'à 65°C à coeur.

Conditionnement	1 st x 2,5 kg
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Lait
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

1.20

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