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Os à moelle de veau VVF

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes
Calibre: 1 kg env.
Conditionnement: 1 ct x 5 pc env.

Os à moëlle de veau, surgelés.

Conseils

Les + Produits
Un os à moelle issu de veaux nés, élevés et abbatus en France.
Mise en oeuvre
A consommer cuit à coeur.
Suggestion du chef
Le plus fin des os à moelle ! Pour réhausser les saveurs des plats de viandes cuisinées : pot au feu, marengo... Pour les plus gourmands : grillés au four (ou au feu !), sur une épaisse tranche de pain de campagne avec une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre.

Calibre	1 kg env.
Conditionnement	1 ct x 5 pc env.
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

1.1

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