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Magret de canard entier
Photo non contractuelle
47537

Magret de canard entier

Disponible en région :Toute France
Calibre: 300/450 g
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 2 pc

Description


Conseils

  • Mise en oeuvre

    Après avoir légèrement incisé la peau du magret, commencer la cuisson côté peau pour faire fondre la graisse et finir par le côté viande.

  • Suggestion du chef

    Il est préférable de sortir le magret de son emballage 30 min à 1h avant de l'utiliser. Préférer une cuisson rosé.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 300/450 g
    Conditionnement 1 ct x 4 st x 2 pc
    Type de surgélation Sous Vide
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation mini 0
    Température de conservation maxi 4
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Aucun
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 1493 kj (361 kcal)
    Matières grasses en g : 33
    Dont acides gras saturés en g : 11,84
    Glucides en g : 2
    Dont sucres en g : 0
    Fibres alimentaires en g : 0
    Protéines en g : 14
    Sel (NaCl) en g : 0,16
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    14

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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