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Filet de saumon atlantique

avec peau, TRIM C

Disponible en région :Toute France
Calibre: 0,45/1,8 kg
Conditionnement: 1 ct x 10 kg

Salmo salar avec peau, qualité sans arête. Trim C. Simple congélation

Conseils

Les + Produits
Qualité sans arête. Grâce à son épaisseur très régulière, permet une cuisson très homogène. Ce poisson a une très bonne tenue et une présentation très agréable. Filet bien paré (Trim C).
Mise en oeuvre
Cuire 15 minutes au four mixte à 160° C.

Calibre	0,45/1,8 kg
Conditionnement	1 ct x 10 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Cru
QSA (Qualité Sans Arête)	Oui
Mode de production	Elevage
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Poisson
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

19.6

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