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71503

Ecrasé de patate douce

en galets

Disponible en région :Toute France
Calibre: 12 g env.
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 1.5 kg

De la patate douce écrasée avec de la pomme de terre, du beurre et de la crème. Présenté en galets.

Conseils

Les + Produits
La note exotique et colorée qui réveillera vos assiettes et enchantera les palets. Un écrasé tendance en galet de 12 g, quelques secondes au micro-ondes et il est prêt. N'hésitez plus, il est portionnable à souhait.
Mise en oeuvre
Au four à micro-ondes 750W : Réchauffer une portion de 150g du produit surgelé en dehors de son emballage, dans un contenant adapté pendant 4 minutes. Au bain-marie 90°C : Après déconditionnement mettre 1kg du produit surgelé dans un contenant avec un couvercle pendant 1h30 en remuant souvent. Cuire jusqu'à atteindre 70°C à coeur pendant 2 minutes.
Suggestion du chef
Délicieux avec tous les poissons, il s'associe très bien aussi au porc et au canard. Il apportera une note de couleur et et d'originalité à vos papillottes et vos légumes verts.

Calibre	12 g env.
Conditionnement	1 ct x 2 st x 1.5 kg
Sans porc	Oui
Sans sucre ajouté	Oui
Type de surgélation	IQF
Process de surgélation	Pré cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Lait
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

1.8

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