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71625

Courgette en rondelles coupe lisse

blanchie

Disponible en région :Toute France
Conditionnement: 1 ct x 2 st x 2,5 kg

Blanchie.

Conseils

Les + Produits
Des légumes issus de parcelles proches du lieu de transformation.
Mise en oeuvre
A la casserole : plonger les courgettes encore surgelées dans une casserole d'eau bouillante préalablement salée. Laisser cuire à découvert 4/6 mn. Egoutter et assaisonner à votre convenance (sel, poivre, beurre...). Au four à micro- ondes : placer les courgettes encore surgelées dans un plat adapté (150/200g). Couvrir et laisser cuire 9/11 mn (750W). A l'autocuiseur : verser l'équivalent d'un à deux verres d'eau dans l'autocuiseur. Mettre les courgettes encore surgelés
Suggestion du chef
Le produit peut être poêlé, confit, blanchi, proposé croquant au beurre, en flan ou même en mousse ; mais aussi associé à d'autres légumes en mille-feuille, en damier, ou en décoration.

Conditionnement	1 ct x 2 st x 2,5 kg
Dimension	ép. 2/5 cm
Process de surgélation	Blanchi
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

1.5

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