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Coronita de cochon Duroc de Batallé

côte démanchonnée

Disponible en région :Sud, Rhône-Alpes, Sud-Ouest
Calibre: 175/225 g
Conditionnement: 1 ct x 4 st x 3 pc

Côtes épaisses, démanchonnées et détalonnées d'environ 200 grammes issues de la découpe manuelle de la corona. Porc de race Duroc origine Espagne.

Conseils

Les + Produits
Le cochon Duroc de Batallé est une race pure. Son alimentation est contrôlée pour développer ce persillé qui donne à sa chair toute sa tendreté et sa saveur prononcée.
Mise en oeuvre
Colorer sur chaque face, assaisonner et finir la cuisson au four dans un beurre noisette. Accompagner d'une gousse d'ail ou de romarin.

Calibre	175/225 g
Conditionnement	1 ct x 4 st x 3 pc
Sans sel ajouté	Oui
Process de surgélation	Cru
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation mini	0
Température de conservation maxi	2

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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