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Boulette de lentille verte BIO

Disponible en région :Toute France
Calibre: 15 g env.
Conditionnement: 1 ct x 3,6 kg

A base de lentilles vertes, semoule de maïs, semoule de blé, blé, petits légumes (carotte et chou-fleur) et légèrement épicée.

Conseils

Les + Produits
100% végétal et à base de matières premières issues de l'agriculture biologique, un produit de qualité, simple et naturel, élaboré à plus de 50% de légumineuses. Portionnable à souhait pour coller aux besoins des différents convives. Texture fondante à coeur et croustillante en surface. Sans soja. Sans huile de palme. Légumineuses origine France. Certifiée bio. P/L > 1
Mise en oeuvre
Au four mixte : produit encore congélé et disposé sur une plaque anti-adhésive - 240°C, 20% d'humidité, 8 min. A la friteuse : 180° 2min Ne pas faire chevaucher les boulettes et ne pas cuire dans une sauce.
Suggestion du chef
Idées d'accompagnement : haricots verts, aubergines grillées, carotte. idée de sauces : moutarde, estragon, tomate.

Calibre	15 g env.
Conditionnement	1 ct x 3,6 kg
Sans sel ajouté	Oui
Sans porc	Oui
Process de surgélation	Pré cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Gluten
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A titre indicatif, données non contractuelles

GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

8.76

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