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Bloc de foie gras cuit tranché

IQF, Ø 6 cm

Disponible en région :Toute France
Calibre: 30 g
Conditionnement: 1 ct x 2 bq x 900 g (30 tr.)

Relevée de porto blanc. Surgelé individuellement.

Conseils

Les + Produits
Economique, prétranché, facile à servir.
Mise en oeuvre
Décongélation 3 heures en chambre froide positive.
Suggestion du chef
Pour une entrée festive proposez une tranche sur un feuilleté de champignons.

Calibre	30 g
Conditionnement	1 ct x 2 bq x 900 g (30 tr.)
Dimension	Ø 6 cm
Process de surgélation	Cuit
Cuisson préalable	Oui
Température de conservation maxi	-18

Ingrédients et allergènes
Allergenes majeurs

Aucun
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GEMRCN :

Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

Fréquences pour 20 repas successifs:

5.5

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