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31547

Paupiette de volaille

sans ficelle

Disponible en région :Toute France
Calibre: 140 g env.
Conditionnement: 1 ct x 5 kg (34 pc mini.)

Description

Enveloppe de viande de dinde saumurée reconstituée (40%) entourant une farce de viande de dinde et de protéines de soja assaisonnée, crue. Surgelé individuellement.


Conseils

  • Les + Produits

    Facilité de gestion. Convient à l'ensemble des convives. Sans matière grasse hydrogénée. Produit sans additif, sans arôme artificiel et sans huile de palme.
  • Mise en oeuvre

    Sans décongélation, dans un four ventilé préchauffé à 180°C, sur une plaque avec papier sulfurisé, cuire les paupiettes à coeur pendant 30 minutes et retourner à mi cuisson. Maintenir une température à coeur de 70°C pendant 2 minutes.

En savoir plus

  • Caractéristiques techniques
    Calibre 140 g env.
    Conditionnement 1 ct x 5 kg (34 pc mini.)
    Sans porc Oui
    Type de surgélation IQF
    Process de surgélation Cru
    Cuisson préalable Oui
    Température de conservation maxi -18
  • Ingrédients et allergènes

    Allergenes majeurs

    • Soja
    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
  • Valeurs nutritionnelles

    Valeurs nutritionnelles pour 100g ou 100ml

    A titre indicatif, données non contractuelles
    Energie : 454 kj (108 kcal)
    Matières grasses en g : 4,3
    Dont acides gras saturés en g : 1,4
    Glucides en g : 1,8
    Dont sucres en g : 1,8
    Fibres alimentaires en g : 2,2
    Protéines en g : 14,5
    Sel (NaCl) en g : 0,95
    GEMRCN :

    Fréquences recommandées de service des plats pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents et des adultes.(Annexe 3 du GEMRCN)

    Fréquences pour 20 repas successifs:

    14.5

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.